Bezeg

RECEPT ZA BEZGOV SIRUP

Potrebujem:
3 litre vode
3 kg sladkorja
45 bezgovih cvetov
3 limone
6 čajnih žlic citronske kisline
Postopek:
V vreli vodi stopim sladkor in dodam bezgove cvetove in na rezine narezane limone. Pokrijem s pokrovko in pustim namakati 24 ur.
Nato primešam še citronsko kislino in precedim v steklenico.
Sirup hranim v hladnem in temnem prostoru.

 

RECEPT ZA BEZGOV ZAVITEK
SESTAVINE:
500 g listnatega testa
500 g skute
2 dcl jogurta
80 g bezgovih cvetov (2 jogurtova lončka)
2 žlici rjavega sladkorja
limonina lupinica 1 limone
1jajce
1vanilijev sladkor
POSTOPEK:
Očistimo in osmukamo bezgove cvetove. Jajce penasto stepemo s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem. Dodamo skuto in bezgove cvetove ter dobro premešamo. Maso razmažemo po razvaljanem testu.
Pečemo cca. 45 uro na 170 stopinj.

(Skupno 67 obiskov, današnjih obiskov 1)

Morda vam bo všeč tudi...